食材安全管控——
我們設(shè)有食品安全檢測中心，配置先進、完善的食品檢驗檢測設(shè)備設(shè)施，比如配備美國原裝進口ATP熒光檢測儀，可以對移動、快速對餐廳用具進行檢測，確保消毒合格，保證食品安全。同時公司還會設(shè)立第三方檢測機構(gòu)，對原材料進出實行嚴格把關(guān)。采取三位一體：農(nóng)業(yè)基地+配送中心+項目點的管理策略，環(huán)環(huán)監(jiān)督檢測，多方位保障食材質(zhì)量和安全。
人員 ——
通過健康體檢，培訓(xùn)合格上崗，標準作業(yè)穿戴，每日體溫檢查，遵守消毒流程。
機器 ——
定位放置，定人操作，標準規(guī)范操作，每日清潔，消毒定期點檢。
食料 ——
保鮮，冷凍存儲，超聲波清洗，定區(qū)加工，標準加工流程，熱品溫度檢測。
法規(guī) ——
國家食品衛(wèi)生法，HACCP關(guān)鍵控制點管理，先進的制作工藝，食品留樣制度。
環(huán)境 ——
安全負責(zé)制，區(qū)域責(zé)任制，垃圾日清，區(qū)域日潔，全廠日檢。
人員 ——
通過健康體檢，培訓(xùn)合格上崗，標準作業(yè)穿戴，每日體溫檢查，遵守消毒流程。
機器 ——
定位放置，定人操作，標準規(guī)范操作，每日清潔，消毒定期點檢。
食料 ——
保鮮，冷凍存儲，超聲波清洗，定區(qū)加工，標準加工流程，熱品溫度檢測。
法規(guī) ——
國家食品衛(wèi)生法，HACCP關(guān)鍵控制點管理，先進的制作工藝，食品留樣制度。
環(huán)境 ——
安全負責(zé)制，區(qū)域責(zé)任制，垃圾日清，區(qū)域日潔，全廠日檢。
服務(wù)品質(zhì)保證
以客戶為中心，做好每天的服務(wù)細節(jié)管理，積極溝通，聽取意見，迅速改善和反饋。
0535-6381426
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